Dietetica tradizionale cinese: l’arte della longevità

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La Medicina Tradizionale Cinese conferisce all’alimentazione una grandissima importanza e ne fa lo strumento principe per prevenire le patologie.
Il cibo essendo assunto ogni giorno è un mezzo molto adatto a questo scopo in quanto la sua azione risulta graduale, rigenerando dall’interno e in profondità il corpo umano.
La Dietetica Cinese si differenzia dalle teorie alimentari occidentali che prendono in considerazione i componenti biochimici degli alimenti guardando all’impatto che i cibi hanno sull’equilibrio energetico del nostro organismo.
Il seminario illustrerà i principi fondanti della Dietetica Cinese indicando le principali regole alimentari e suggerendo utili indicazioni pratiche.

 

 

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